Receptai

Rupaus malimo miltų ir grūdėtos varškės varškėčiai

Maru/Siim Vahur

Sudėtis

Išplakite kiaušinius su cukrumi ir sudėkite grūdėtą varškę. Palaipsniui suberkite miltus ir avižinių drybsnių su selenomis mišinį. Priklausomai nuo kiaušinio dydžio dadėkite arba nedadėkite miltų. Svarbu, kad tešla nebūtų perdaug sausa ir gerai formuotųsi. Suformuokite nedidelius „kotletus“ ir apkepkite keptuvėje aliejaus bei sviesto mišinyje is abiejų pusių iki gražaus parudavimo.

 Pateikdami varškėčius apipilkite jogurto ir braškių padažu. Sumaišykite beskonį jogurtą su sviestu, cukraus pudra, supjaustytomis braškėmis, melisos lapeliais bei tarkuotos citrinos žievele. Apipilkite padažu varškėčius ir valgykite kol karšti.

 

Reikės


Rengimas

1 kiaušinio

280 gr. grūdėtos varškės

1 dl. kvietinių miltų

1 dl. Graham rupaus malimo miltų

0,5 dl. cukraus

0,5 dl. avižinių dribsnių ir selenų mišinio

1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus


2 dl. jogurto

1 šaukšt. cukraus pudros

tarkuotos citrinos žievelės

braškių

melisos lapelių

 

kepimui aliejaus ir truputį sviesto
 

Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee