Receptai

6. Šviežio sūrio keksas su trupučiu citrinos

Ragne Värk

Sudėtis

150 g kambario temperatūros „Farmi“ sviesto
150 g kambario temperatūros šviežio „Farmi“ sūrio
250 g cukraus
3 kiaušiniai
1 citrinos tarkuota žievelė
150 g miltų
1,5 arbat. š. kepimo miltelių


Rengimas

Plakikliu plakite sviestą su šviežiu sūriu ir cukrumi tol, kol susidarys putų. Tuomet įdėkite po vieną kiaušinius, kruopščiai išplakdami kiekvieną jų. Tuomet šaukštu į tešlą įmaišykite tarkuotą citrinos žievelę ir tarpusavyje sumaišytus miltus su kepimo milteliais. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kekso kepimo formą ir kepkite 175 laipsnių temperatūroje apie 1 val. (praėjus pusei kepimo laiko, formą galima uždengti kepimo popieriumi, kad pyragas iš viršaus per daug neapskrustų). Iškepus keksui, atidarykite orkaitės dureles ir keksą orkaitėje palikite dar apie pusę valandos.


Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee