Receptai

Sūrio pyragas

Ragne Värk

Sudėtis

Pagrindas:
2 dl kvietinių miltų
1 dl viso grūdo miežinių miltų
žiupsnelis druskos

150 g kambario temperatūros sviesto
2 valg. š. vandens

Įdaras:
150 g kambario temperatūros šviežio „Farmi“ sūrio
150 g tarkuoto sūrio

200 g (1 pak.) liesos „Farmi“ varškės
3 kiaušiniai
1 arbat. š. cukraus
1 arbat. š. švelnių garstyčių
0,5 (mažos) susmulkintos česnako skiltelės
žiupsnelis druskos, pipirų


Rengimas

Pagrindui paruošti sausas sudedamąsias dalis sumaišykite, įdėkite sviestą, įpilkite vandenį ir viską maišykite tol, kol gausite vientisą tešlą. Suplikite ją į 22 cm skersmens formą. Tuomet įdėkite į šaldytuvą 30 min. Visas įdaro sudedamąsias dalis sudėkite į dubenį ir gerai išmaišykite. Uždėkite įdarą ant viso pyrago ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30–35 min.


Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee