Receptai

Orkaitėje keptas moliūgas

Ragne Värk

Sudėtis

1,2 kg moliūgo
3 česnako skiltelės

150 g šviežio „Farmi“ sūrio
75–100 g tarkuoto sūrio
pusė cukinijos
druskos, pipirų
parmezano
alyvuogių aliejaus


Rengimas

Nulupkite moliūgą, išimkite vidurius ir sėklas ir supjaustykite apie 1,5 cm storio griežinėliais. Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Padalykite pusiau česnako skilteles ir jomis (perpjauta puse) ištrinkite moliūgo griežinėlius. Uždėkite ant viršaus šviežią sūrį ir viską apibarstykite tarkuotu sūriu. Tuomet ant viršaus dėkite siaurais griežinėliais supjaustytą cukiniją. Paskaninkite druska, pipirais ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 35 min. Iškepus patiekalui, pabarstykite ant viršaus parmezano ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.


Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee