Receptai

Šviežio sūrio ir vištienos užkepėlė

Ragne Värk

Sudėtis

350 g vištienos šlaunelių (be kaulų ir odos)
400 g pomidorų
100 g šviežio „Farmi“ sūrio
250 g grūdėtosios „Farmi“ varškės
2 kiaušiniai
100 g tarkuoto sūrio
2 valg. š. smulkintų krapų
druskos, pipirų


Rengimas

Vištieną supjaustykite mažesniais gabaliukais, paskaninkite druska ir pipirais. Šiek tiek įpjaukite pomidorus, įdėkite juos į verdantį vandenį ir nuimkite nuo jų odelę. Skardą patepkite sviestu ir sudėkite į ją vištieną. Tuomet ištepkite ją šviežiu sūriu, o ant viršaus uždėkite grūdėtosios varškės. Galiausiai ant viršaus sudėkite pomidorų gabaliukus. Sumaišykite kiaušinius, sūrį ir krapus, paskaninkite druska ir supilkite viską į kepimo formą. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40–50 min., tuomet uždenkite folija ir kepkite dar apie 5–10 min.


Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee