Receptai

Svogūnų paplotis

Ragne Värk

Sudėtis

Pagrindas:
4 dl kvietinių miltų
1 arbat. š. kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
50 g kambario temperatūros sviesto
2 dl grietinės

Įdaras:
150 g kambario temperatūros šviežio „Farmi“ sūrio
2 dideli svogūnai
2 valg. š. tarkuoto parmezano


Rengimas

Pagrindui paruošti sumaišykite visas sausas sudedamąsias dalis. Į masę įdėkite minkštą sviestą. Taip pat įdėkite grietinę ir išmaišykite viską iki vientisos masės. Ant kepimo popieriaus suformuokite didelį apvalų blyną (taip vėliau bus paprasčiau įdėti pyragą į orkaitę). Tepkite šviežią sūrį ant tešlos, tačiau jos kraštus palikite neišteptus. Supjaustykite svogūnus ir kepkite keptuvėje aliejuje, kol gražiai pagels. Uždėkite juos ant pyrago pagrindo. Pabarstykite ant viršaus parmezano ir užvyniokite tešlos kraštus į vidų, vyniodami link įdaro. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30–35 min.


Komentarai

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee