Retseptid
Otsi retsepte

Kohupiima sidrunikook

Kristel Vokk www.toidujutud.ee

Koostisosad

Põhi:
165g digestive küpsiseid
60 g võid
1 sl kakaod

Täidis:
400 g  Farmi Lahjat kohupiima
400g Farmi Lahjat kohupiima vanilliiniga
150 ml ehk u 3 sidruni mahl
2 muna
125 g kondenspiima

Kate:
1 munavalge
25 g tuhksuhkrut


Valmistamine

Purusta köögikombainis küpsised ning sega sulatatud või ja kakaoga. Suru valminud küpsisepuru võitatud ja küpsetuspaberiga kaetud 24-cm lahtikäiva koogivormi põhja. Vahusta kergelt munad lisa kohupiim, kondenspiim ja sidrunimahl. Vala segu küpsisepõhjale ning küpseta pöördõhureziimiga 180 C juures 40 minutit. Küpsetusaja lõppedes tõsta kook jahtuma.
Vahusta munavalge ning lisa mõne aja möödudes tuhksuhkur ning vahusta tugeva vahu saavutamiseni. Kata kook täielikult või osaliselt vahuga ning küpseta 200C juures 5-7 minutit. Serveeri meelepäraselt.

Proovi sama kooki ka Skyriga  http://www.farmi.ee/retseptid/toidud-skyrist/skyri-sidrunikook

Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee