Retseptid
Otsi retsepte

Eriti kalorivaene vale-pasha

Eva Pärtel www.perenaine.ee

Vürtsikiludega vürtsitatud tarretis, mille võid laual serveerida kui pashat. Fotol olev tarretis on tehtud munakujulistes vormides. 



Koostisosad

200 g maitsestamata skyr'i
2,5 dl piima
6 lehte želatiini
200 g vürtsikilusid
maitsestamiseks soola


Valmistamine

Pane želatiinilehed külma piima sisse 5 minutiks ligunema. Tõsta keskmisele tulele ja lase piimal kuumeneda, et želatiinilehed sulaksid. Sega pidevalt ja kui želatiinilehed on sulanud, tõsta tulelt. Pane piima sisse skyr ja 4 tükeldatud vürtsikilu, püreesta ühtlaseks. Vajadusel maitsesta soolaga.

Kalla tarretis ühte suuremasse või väiksematesse vormidesse. Aseta vormi(de) põhja, tihedalt teineteise vastu vürtsikilud. Kalla peale valmis saanud kuum mass ja jäta ööseks jahedasse tarretuma.   


Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee