Otsi retsepte
2. Безглютеновый пирог с лаймом и сгущенным молоком
Ингредиенты
Основа:
100 г темного шоколада
100 г орехов кешью
Начинка:
300 г молодого сыра Farmi комнатной температуры
1 банка (320 г) (кокосового) сгущенного молока
выжатый сок 2 лаймов
Приготовление
Разломайте шоколад на кусочки и растопите на водяной бане. Мелко нарежьте орехи и смешайте с растопленным шоколадом. Выложите начинку на дно выстланной пекарской бумагой формы для выпекания кексов (10 х 30 см). Смешайте молодой сыр и сгущенное молоко, добавьте сок лайма и тщательно перемешайте до однородного состояния. Следите за тем, чтобы в начинке не осталось комочков молодого сыра! Вылейте начинку в приготовленную форму и поставьте в холодильник на сутки. Перед подачей на стол на два часа поставьте пирог в морозилку. Подавайте с кислыми ягодами!
