Ruokareseptejä
Otsi retsepte

Sipuligalette

Ragne Värk

Aineosat

Pohja:
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
50 g huoneenlämpöistä voita
2 dl smetanaa

Täyte:
150 g Farmin huoneenlämpöistä keittiötuorejuustoa
2 suurta sipulia
2 rkl raastettua parmesaanijuustoa


valmistusohjeet

Pohjan valmistamiseksi sekoita keskenään kuiva-aineet. Nypi joukkoon pehmeä voi. Lisää smetana ja sekoita yhtenäiseksi. Rullaa leivinpaperin päällä (jotta piirakka on helpompi panna myöhemmin uuniin) suureksi pyöreäksi levyksi.

Levitä tuorejuusto taikinapohjalle (reunat jätä vapaiksi). Viipaloi sipuli ja paista pannulla öljyssä lasimaiseksi. Aseta piirakkapohjalle. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja nosta sitten taikinan reunat täytteen päälle. Paista 180 asteessa 30–35 minuuttia.


Kommentit

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee