Ruokareseptejä
Otsi retsepte

Tuorejuustoleivitetty porsaanniska

Ragne Värk

Aineosat

300 g (2 kpl 150 g) porsaanniskapalaa
200 g Farmin keittiötuorejuustoa
2 rkl g silputun tillin, ruohosipulin ja mintun sekoitusta
3 kananmunaa
loraus maitoa
50 g vehnäjauhoja
150 g juustoraastetta
suolaa, pippuria


valmistusohjeet

Nuiji lihapalat lihanuijalla. Voitele ne sitten molemmilta puolilta tuorejuustolla ja levitä nuijituille lihapaloille silputun tillin, ruohosipulin ja mintun sekoitus. Sekoita leivitystä varten keskenään kananmuna ja maito, mausta suolalla ja pippurilla ja vispilöi kevyesti. Kastele porsaanniskapalat ensin munasekoitukseen ja kääntele sen jälkeen korppujauhossa. Toista toimenpide vielä kerran. Aseta lihapalat sen jälkeen kuumalle, öljytylle pannulle ja paista molemmin puolin hyvin miedossa lämmössä, kunnes liha saa kultaisen värin

Kommentit

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee