Ruokareseptejä
Otsi retsepte

Juustokakku

Ragne Värk

Aineosat

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 dl täysjyväohrajauhojahyppysellinen
 suolaa

150 g huoneenlämpöistä voita
2 rkl vettä

Täyte:
150 g huoneenlämpöistä Farmin tuorejuustoa
150 g juustoraastetta

200 g (1 pkt) Farmin kevytrahkaa
3 kananmunaa
1 tl sokeria
1 tl mietoa sinappia
0,5 (pienempää) valkosipulin kynttä, murskattuna
hyppysellinen suolaa, pippuria


valmistusohjeet

Pohjan valmistamiseksi sekoita keskenään kuiva-aineet, lisää voi ja vesi ja sekoita yhtenäiseksi taikinaksi. Paina taikina voilla voideltuun, läpimitaltaan 22 cm vuoan pohjaan ja reunoille. Aseta jääkaappiin 30 minuutiksi. Pane kaikki täytteen ainekset kulhoon ja sekoita hyvin. Levitä täyte kakunpohjalle ja paista 180 asteessa 30–35 minuuttia.


Kommentit

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee