Ruokareseptejä
Otsi retsepte

Sitruunainen tuorejuustokakku

Ragne Värk

Aineosat

150 g huoneenlämpöistä Farmin voita
150 g huoneenlämpöistä Farmin tuorejuustoa
250 g sokeria
3 kananmunaa
1 sitruunan raastettu kuori
150 g jauhoa
1,5 tl leivinjauhetta


valmistusohjeet

Vaahdota mikserillä voi, tuorejuusto ja sokeri. Lisää sen jälkeen kananmunat yksi kerrallaan ja vatkaa kunnolla jokaisen kananmunan lisäämisen jälkeen. Sekoita sen jälkeen lusikalla taikinaan raastettu sitruunan kuori ja keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 1 tunti (paistamisen puolessavälissä voi vuoan päälle asettaa leivinpaperin, jotta kakku ei paistuisi päältä liikaa). Paistamisen jälkeen anna kakun seistä vuoassa uunin luukku avoinna vielä puolisen tuntia.


Kommentit

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee