Kartupeļu un mājas siera sacepums
Sastāvdaļas
1 kg kartupeļu (nemizotu)50 g sviesta Farmi
2 olas
0,5–1 dl saldā krējuma Farmi (35 %)
3 ēd. k. sasmalcinātu maurloku
100 g kūpināta bekona šķēļu
150 g mājas siera Farmi
200 g svaigā siera Farmi Köögi, istabas temperatūrā
150 g rīvēta siera
sāls
Izgatavošana
Nomizotus kartupeļus sālsūdenī izvāri mīkstus, nokās. Ar stampu saspaidi kartupeļus biezenī, maisot pievieno sviestu, olas, saldo krējumu, maurlokus, pievieno sāli pēc garšas. Uz pannas cep bekona šķēlītes, lai tās būtu kraukšķīgas. Ar mikseri sastrādā mājas sieru un svaigo sieru. Iesmērē formas (Ø 24 cm) pamatni ar sviestu un kārto formā kārtās: kartupeļu biezenis, bekona šķēlītes, mājas siera maisījums. Pārklāj ar sarīvētu sieru. Cep 30–40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
