Receptes

Krāsnī cepts ķirbis

Ragne Värk

Sastāvdaļas

1,2 kg ķirbja
3 ķiploka daiviņas
150 g svaigā siera Farmi
75–100 g rīvēta siera
puse kabača
sāls, pipars
parmezāns
olīveļļa


Izgatavošana

Nomizo ķirbi, izņem sēklotni un sagriez apm. 1,5 cm biezās šķēlēs, izliec tās uz cepšanas plātnes, kas pārklāta ar cepampapīru. Pārgriez ķiploka daiviņas uz pusēm un ar šīm pusītēm ieberzē ķirbja šķēles. Uzsmērē svaigo sieru un pārber rīvētu sieru. Pēc tam uzliec plānās šķēlēs sagrieztas kabača šķēles. Pievieno sāli un piparus, cep apm. 35 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pēc tam, kad ir gatavs, uzber parmezānu un uzsmidzini olīveļļu.


Komentāri

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee