Vistas sacepums ar svaigo sieru
Sastāvdaļas
400 g vistas filejas2 burkāni
1 sīpols
300 g ābolu
1 paprika
1 paciņa (150 g) klasiskā svaigā siera Farmi, istabas temperatūrā
1 ēd. k. skābā krējuma
liela sauja rīvēta siera
sāls
Izgatavošana
Sagriez vistas fileju gabaliņos. Nomizo un sagriez šķēlēs burkānu un sīpolu. Nomizo un sagriez gabaliņos ābolu, sagriez papriku šķēlēs. Apcep eļļā uz pannas vistas filejas gabaliņus gatavus no abām pusēm, vidū pievieno pannā arī burkāna un sīpola šķēlītes. Pievieno sāli.
Ar sviestu iesmērētā formā (Ø 22 cm) ieliec paprikas šķēles, uz tās vistas filejas gabaliņus, burkānus un sīpolus. Samaisi svaigo sieru ar skābo krējumu, pusi maisījuma ieliec formā. Virsū izkārto ābolu gabaliņus un pēc tam uzlej atlikušo svaigo sieru. Uzsmērē svaigā siera kārtu. Pa virsu uzber sarīvētu sieru un cep 30–35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
