Laima un kondensētā piena kūka bez glutēna
Sastāvdaļas
Pamatne:
100 g tumšās šokolādes
100 g Indijas riekstu
Pildījums:
300 g svaigā siera Farmi, istabas
temperatūrā
1 burciņa (320 g) (kokosa) kondensētā piena
2 laimu sula
Izgatavošana
Salauz šokolādi gabaliņos un izkausē ūdens peldē. Sīki sasmalcini riekstus un samaisi tos ar izkausēto šokolādi. Izklāj pildījumu ar cepampapīru noklātas kēksa formas (10 x 30 cm) pamatnē. Samaisi svaigo sieru ar kondensēto pienu, pievieno laima sulu un samaisi viendabīgā masā. Pārliecinies, ka pildījumā nepaliek svaigā siera gabaliņi! Ielej pildījumu formā un atstāj uz nakti ledusskapī. Pirms pasniegšanas ievieto saldētavā uz 2 stundām. Pasniedz ar skābām ogām!
