Siera kūka
Sastāvdaļas
Pamatne:2 dl kviešu miltu
1 dl pilngraudu miežu miltu
šķipsniņa sāls
150 g sviesta istabas temperatūrā
2 ēd. k. ūdens
Pildījums:
150 g svaigā siera Farmi, istabas
temperatūrā
150 g rīvēta siera
200 g (1 pac.) liesā biezpiena Farmi
3 olas
1 tējk. cukura
1 tējk. maigu sinepju
0,5 (nelielas) ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
šķipsniņa sāls, pipari
Izgatavošana
Pamatnes sagatavošanai samaisi sausās vielas, pievieno sviestu un ūdeni, samīci maisījumu viendabīgā mīklā. Izklāj mīklu ar sviestu iesmērētas formas (pamatnes diametrs – 22 cm) pamatnē un pa malām. Uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī. Ievieto kūkas pildījuma sastāvdaļas bļodā un samaisi viendabīgā masā. Izklāj pildījumu uz kūkas pamatnes un cep 30–35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
