Svaigā siera kēkss ar nedaudz citrona
Sastāvdaļas
150 g sviesta Farmi, istabas temperatūrā150 g svaigā siera Farmi, istabas temperatūrā
250 g cukura
3 olas
1 citrona miziņa, sarīvēta
150 g miltu
1,5 tējk. cepšanas pulvera
Izgatavošana
Ar mikseri saputo sviestu un svaigo sieru ar cukuru. Pēc tam pa vienai pievieno olas, rūpīgi putojot pēc katras olas pievienošanas. Pēc tam ar karoti iemaisi mīklā sarīvēto citrona miziņu un miltu un cepšanas pulvera maisījumu. Ielej mīklu ar cepampapīru izklātā kēksa formā un cep apm. 1 stundu 175 grādu temperatūrā (pēc 30 min. vari uz formas uzlikt cepampapīru, lai augšpuse nepārceptos). Pēc cepšanas kēksu atstāj krāsnī ar atvērtām durvīm vēl uz pusstundu.
