Cortado
Cortado võib sulle kõlada võõralt, sest Eestis ei ole see liiga laialt levinud. Reisides võid selle peale siiski sattuda. Cortado on alguse saanud Hispaaniast ja Madridis on see sama levinud kui Tallinnas piimakohv. Ka joogi nimi tuleb hispaania keelest ja cortado tähendab vähendamist. Kohvi kontekstis viitab see pehmendamisele või lahjendamisele.
Koostisosad
| 1 | espresso |
| vahustatud piima |
Valmistamine
Cortado tegemiseks tuleb lihtsalt espressole kallata juurde samaväärne kogus kuuma piimavahtu. Nii oled saanud espressot natuke mahedamaks ja võid seda vabalt nautida.
