Kakaojäätis
Jäätis, milles tunda kerget kakaopulbrile omast mõrudat mekki ning pähklite aroomi. Tänu kakaopulbrile ei ole jäätis üleliia magus!
Koostisosad
| 4 sl | metsapähklitest jahvatatud jahu |
| 6 dl |
Vahukoor 35%, 1 l
|
| 300 g | kookoskondenspiima |
| 5 sl | naturaalset kakaopulbrit |
Valmistamine
- Rösti pähklid ning jahvata need (kohviveskiga) peeneks jahuks.
- Vahusta koor pehmete tippude tekkimiseni (liialt kõvaks vahuks vahustades võib lõpptulemus jääda võine).
- Seejärel lisa ülejäänud ained ning sega ettevaatlikult lusikaga segu korralikult ühtlaseks.
- Aseta segu säilituskarpi ning aseta sügvkülma külmuma vähemalt neljaks tunniks.
