Kardemoni-rosinakeerud
8
Koostisosad
| 500 g | pärmi-lehttainast |
| 150 g | rosinaid |
| brändit või rummi (rosinate leotamiseks) | |
| 200 g | toorjuustu, toasooja |
| 50 g | suhkrut |
| 1,5 tl | jahvatatud kardemoni |
Valmistamine
Vala rosinatele alkohol ning lase maitsestuda paar tundi kuni üleöö. Sega toorjuust, suhkur ja kardemon omavahel ühtlaseks ning määri lahtilaotatud tainale. Nõruta rosinad üleliigsest alkoholist ning aseta toorjuustule. Keera tainas lühemast servast rulli ning lõika rullist kaheksa viilu.
Aseta need lõikepool all küpsetusplaadile ning suru kätega veidi laiemaks.
Küpseta 220 kraadi juures 15-17 minutit.
