Kodujuustukook
30min + tahenemisaeg
8-10
Koostisosad
| Põhi | |
| 135 g | (Domino) küpsiseid |
| 25 g |
Toorjuust maitsestamata, 150 g
|
| Täidis | |
| 450 g |
Klassikaline kodujuust 2%, 330 g
|
| 250 g | valget šokolaadi |
| 200 g |
Toorjuust maitsestamata, 150 g
|
| 3 | Domino küpsist |
| 3 tk | kaeraküpsist |
| 1 tl | vanilliekstrakti |
| 0,5 | sidrunist pressitud mahla |
| 100 g | kompotikirsse |
| 1 | banaan |
| Peale | |
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
|
|
| marju |
Valmistamine
Purusta küpsised peeneks, lisa toorjuust ja mikserda ühtlaseks seguks. Suru segu 20–22 cm koogivormi põhja.Täidise valmistamiseks püreesta kodujuust ühtlaseks seguks. Sulata tükeldatud šokolaad vesivannil. Hõõru toorjuust kausis lahti, lisa segades sulatatud šokolaad ja seejärel kodujuustupüree. Purusta küpsised sõrmede vahel tükkideks ja sega täidisesse. Lisa vannilliekstrakt ja sidrunimahl. Laota kirsid ja banaaniviilud koogipõhjale ja vala peale kodujuustutäidis. Lase koogil külmkapis tarretuda vähemalt 6 tundi.Kaunistamiseks määri koogile õhukese kihina Kreeka jogurtit. Lisa marjad.
