Kodujuustupannkoogid – kiluga ja ilma

Retsept: Ragne Värk

Koostisosad

200 g
Klassikaline kodujuust 2%, 330 g
Klassikaline kodujuust 2%, 330 g
1 muna
3 dl jahu
2 dl
Vahukoor 35%, 1 l
Vahukoor 35%, 1 l
1 tl küpsetuspulbrit
soola
vürtsikilufileesid*

Valmistamine

Sega omavahel kodujuust ja muna, lisa kuivained. Lisa segades juurde rõõsk koor. Maitsesta soolaga. Pane pannile lusikaga pisikesed kuhjad ning prae pannil mõlemalt poolt kuldseks.
*Kui valmistad pannkooke kiluga, siis küpseta pannkoogid ühelt poolt küpseks, aseta küpsetamata poolele kilufilee ning pööra pannkook teistpidi ja küpseta ka kiluga pool valmis.