Kodujuustuvaht
Kiirelt valmiv kodujuust on mõnusalt õhuline, parajalt kreemja ja üks paremaid magustoite, mis sobib nii kisselli peale panemiseks, vahvlitorbikusse jäätise asemel, vahukoorekukli täidiseks või siis niisama maiustamiseks.
Koostisosad
| 200 ml |
Vahukoor 35%, 1 l
|
| 1-2 sl | suhkrut |
| 1 tl | vanillisuhkrut |
| 200 g |
Klassikaline kodujuust 2%, 330 g
|
Valmistamine
Vahusta rõõsk koor koos 1 sl suhkru ja vanillisuhkruga pehmeks vahuks. Püreesta mikseriga kodujuust ühtlaseks massiks ning lisa siis vahustatud vahukoorele. Vahusta mikeriga kõik ühtlaseks, vajadusel lisa suhkrut.
