Kohupiima-aprikoosi pannukad
4-6
Hõrgud aprikoositükkidega pannkoogid võluvad päikeseliseks iga laupäevahommiku.
Koostisosad
| 3 | M-suuruses muna |
| 400 g |
Kohupiim 5%, 200 g
|
| 0,5 dl | pruuni suhkrut + 1 sl vanillisuhkrut |
| 1 tl | soola |
| 1 dl | nisujahu + 2 dl mandlijahu |
| 1 | sidruni riivitud koor |
| 100 g | kuivatatud aprikoose |
| Serveerimiseks |
Hapukoor 20%, 200 g
+ veidi pruuni suhkrut |
| Praadimiseks |
Koorevõi 82 %, 150 g
|
Valmistamine
Klopi kausis lahti munad, lisa kohupiim, suhkrud ja sool, sidrunikoor ja omavahel segatud jahud. Sega juurde peeneks hakitud aprikoosid. Prae lusikapannkoogid võis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks. Serveeri hapukoore ja näpuotsatäie suhkruga.
