Kohupiima-aprikoosi pannukad

4-6
Retsept: Rita Osa

Hõrgud aprikoositükkidega pannkoogid võluvad päikeseliseks iga laupäevahommiku.

Koostisosad

 

3 M-suuruses muna
400 g 5% Farmi kohupiima
0,5 dl pruuni suhkrut + 1 sl vanillisuhkrut
1 tl soola
1 dl nisujahu + 2 dl mandlijahu
1 sidruni riivitud koor
100 g kuivatatud aprikoose
Serveerimiseks Farmi hapukoort + veidi pruuni suhkrut
Praadimiseks Farmi võid

Valmistamine

Klopi kausis lahti munad, lisa kohupiim, suhkrud ja sool, sidrunikoor ja omavahel segatud jahud. Sega juurde peeneks hakitud aprikoosid. Prae lusikapannkoogid võis keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldseks. Serveeri hapukoore ja näpuotsatäie suhkruga.