Kohupiimarull

Retsept: Ragne Värk

Koostisosad

 

750 g pärmi-lehttainast
1 pk (250 g) Farmi kohupiima vanilliga
1 muna
2 sl suhkrut
1-1,5 tl kaneeli
50g suhkrut
5tl jahvatatud kardemoni

 

 

Valmistamine

Rulli vajadusel tainas ühemaks. Rapute üle kaneeliga. Sega kohupiim, muna ja suhkrur kokku ning määri õhukese kihina tainale. Lõika tainast u 7 cm paksused ribad ning keera üks riba rulli.
Kata 20-22 cm läbimõõduga koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Pane keeratud rull, lõikepool all vormi keskele, seejärel keera selle ümber ülejäänud ribad (liiga tihedalt ära neid seo, muidu ei kerki nad soovitult ja ei küpse korralikult). Küpseta 180 kraadi juures ca 35-40 minutit.