Kohupiimastritsel Kreeka jogurtiga
Selles stritslis on kohupiimast täidist rohkem kui tainast, mistõttu on see küpsetis justkui magustoidu eest. Valmistamine lihne ja kiire, kuid enne sööma asumist lase stritslil jahtuda!
Koostisosad
| 500 g | pärmi-lehttainast (lahtirullitud) |
| muna (pealt määrimiseks) | |
| TÄIDIS: | |
| 50 g |
Koorevõi 82 %, 150 g
|
| 2×200 g |
Kohupiim 5%, 200 g
|
| 300 g |
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
|
| 175 g | suhkrut |
| 1 kotike | Ekströms vaniljekastmepulbrit |
Valmistamine
Sulata või. Sega kokku täidise 4 esimest komponenti. Kõige viimasena sega juurde vaniljekastmepulber. Rulli (lahtirullitud) tainas pisut laiemaks, seejärel laota pikuti keskele täidis. Seejärel lõika täidiseta tainaäärtesse mõlemale poolele 1 cm paksused ribad ja voldi need ribad kordamööda paremalt ja vasakult täidise peale keskele kokku. Määri stritsel pealt lahtiklopitud munaga ning küpseta pöördõhuga režiimil 180 kraadi juures 30 minutit.
