Kõrvitsavaht
2
Koostisosad
| 1 kg | kõrvitsat |
| 2 sl | nisukliisid |
| 1 sl | mett |
| 1 | keskmise suurusega pirn |
| 200 g |
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
|
Valmistamine
Koori ja puhasta kõrvits ning tükelda kuubikuteks. Pane kõrvitsakuubikud ahjuplaadile, piserda peale pisut oliiviõli ning rösti neid 200 kraadi juures ca 30-40 minutit või seni kuni need penmenevad ning kerge kuldpruunika jume omandavad. Lase seejärel pisut jahtuda.
Aseta kaussi röstitud kõrvits, nisukliid, mesi ja puhastatud ning kooritud pirn. Mikserda kõik ühtlaseks seguks. Lisa Kreeka jogurt ning mikserda veel kõik korraks läbi.
