Küpsetamata piparkoogikook

Retsept: Rage Värk

Koostisosad

 

Põhi:
1 pk (180 g) küpsiseid (Selga)
100 g
Koorevõi 82%
Koorevõi 82 %, 150 g
Kate:
150 g tumedat šokolaadi
300 g
Toorjuust maitsestamata, 150 g
Toorjuust maitsestamata, 150 g
, toasooja
3 sl mandlijahu
1–1,5 tl piparkoogimaitseainet
75 g Geisha või Daim šokolaadi, peeneks hakituna

Valmistamine

Peenesta küpsised. Sulata või ning sega kokku küpsistega. Kata küpsetuspaberiga koogivorm (25x13cm) ning suru küpsisesegu vormi põhja.
Sulata šokolaad vesivannil. Sega toorjuustukreem kausis lahti ning nirista juurde sulatatud šokolaad, ise hoolikalt segades samal ajal.  Lisa ülejäänud ained ning sega. Pane segu koogivormi ning pane külma tahenema vähemalt kuueks tunniks.