Mango-vahukoorejäätis
Koostisosad
| 400 g |
Vahukoor 35%, 1 l
|
| 250 g | kondenspiima suhkruga |
| ca 200 ml | Salvesti mangopüreed |
| 1 tl | peeneks riivitud sidrunikoort |
| 2–3 tl | sidrunimahla |
| näpuotsaga | soola |
Valmistamine
- Vahusta vahukoor kuniks tulevad pehmed tipud. Seejärel lisa kondenspiim ja näpuotsaga soola ja sidrunimahl ning peeneks riivitud sidrunikoor.
- Vahusta veel 1-2 minutit ja vala kaanega suletavasse konteinerisse (vali selline, mis sobib sügavkülmikusse panemiseks).
- Kõige viimaseks lisa supilusikaga risti-rästi mangopüreed.
- Jäätis on valmis 24 tunni pärast. Serveeri kausist või vahvlis.
