Mufikud toorjuustutäidisega
10
Koostisosad
| 2,5 dl | piima |
| 2 | muna |
| 3 sl | võid |
| 25 dl | jahu |
| Täidis: | |
| 150 g |
Toorjuust maitsestamata, 150 g
, toasooja |
| 200 g |
Koorene puding vaniljega, 230 g
|
| 2 tl | vaniljesuhkrut |
| maasikatoormoosi (serveerimiseks) |
Valmistamine
Sulata 1 sl võid ning mikserda see piima ja munadega vahule (umbes minutijagu). Seejärel lisa jahu ning mikserda taas kõik ühtlaseks tainaks. Lase massil seista toatemperatuuril 15-30 minutit. Seejärel jaota 2 sl võid 10 muffinivormi aukudesse. Pista vorm eelsoojendatud ahju 220 kraadi juurde umbes minutiks, seejärel võta vorm ahjust, täida muffiniaugud tainaga ning küpseta samal kuumusel 10 minutit.
Alanda kuumust 175 kraadini ning küpseta veel 8-10 minutit. Seeärel tõsta mufikud restile jahtuma. Sega täidiseained omavahel ning täida pisut jahtunud mufikud sellega. Piserda peale maasikamoosi!
Soovitus: *Kuna mufikud on neutraalse maitsega, siis sobivad need serveerimiseks ka soolaka täidisega!
