Porgandimuffinid

6
Retsept: Ragne Värk

Koostisosad

 

Taigen
75 g võid, toasooja
85 g suhkrut
1 muna
2 dl nisujahu
1 tl vanillisuhkrut
0,5 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
0,5 dl piima
75 g
Toorjuust maitsestamata, 150 g
Toorjuust maitsestamata, 150 g
, toasooja
1 keskmine suurusega porgand

 

Valmistamine

Vahusta või suhkruga. Lisa segades juurde muna. Teises kausis sega kuivained omavahel, lisa segades juurde piim, toorjuust ning jämeda riivipoolega riivitud porgand. Lisa ka eelnevalt kokkusegatud võisegu. Sega nüüd muffinitainast nii vähe kui võimalik. Jaota tainas võiga määritud muffinivormidesse ning küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.