Praetud juustuga omlett

Valmistamine

Kahele
4 muna 3 dl piima 2 sl (kuhjaga) rukkijahu paar näpuotsatäit soola peotäis erinevaid salatilehti 4 sl Farmi salatijuustu kuubikuid mustade oliividega
Pane 4 esimest komponenti kaussi ning mikserda vahule (selleks kulub ca 30 sekundit). Kuumuta pannil keskmisel kuumusel veidike õli ning lisa pool munasegust pannile. Lase küpseda, vahepeal küpsenud ääri sissepoole puulabidaga lükates – nii küpseb omlett ühtlaselt. Aseta küpsenud omlett taldrikule ning valmista samamoodi teinegi.
Seejärel prae pannil juustukuubikud (koos oliividega) kõrgel kuumusel kiirelt läbi. Aseta omlettidele salatilehed ning jaota peale juustukuubikud.
Murra omlett kokku ning serveeri.