Tatrajahuga sinihallitusjuustuküpsised

Retsept: Ragne Värk

Koostisosad

2 dl nisujahu
2 dl tatrajahu
2 tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
0,5 sl suhkrut
100 g sinihallitusjuustu, riivituna
50 g sulatatud võid
200 g
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
1 dl piima

Valmistamine

  1. Sega kokku kuivained.
  2. Lisa sinihallitusjuust ja sulatatud või.
  3. Lõpuks lisa hapukoor ja piim ning sega ühtlaseks.
  4. Lase tainal seista ca 15 minutit, seejärel vormi tainast pisikesed pallikesed.
  5. Suru jahusel pinnal lameda klaasi/kruusipõhjaga pallikesed lamedaks.
  6. Küpseta  175 kraadi juures ca 40 min.