Retseptid
Otsi retsepte

Kohupiimatort toorpudruga

 Nadežda Kaarma

Koostisosad

Põhi:

250 g küpsiseid

100 g Farmi koorevõid

Esimene kiht:

100 g moosi

2 spl želatiini

vett

800 g Farmi kohupiimakreemi

400 g Farmi vahukoort

100 g suhkrut

Teine kiht:

2 spl želatiini

800 g Farmi toorputru


Valmistamine

Purusta küpsised ja sega jahtunud sulavõiga. Suru küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi põhja. Pane külmkappi ootele.

Vahusta omavahel kohupiimakreem, vahukoor ja suhkur. Pane želatiin veega paisuma. Sulata želatiin veevannil ja sega peene nirena vahustatud segu hulka.

Määri vabalt valitud moos küpsisepõhjale. Vala kohupiimasegu põhjale ja hoia 30 minutit külmkapis, et see saaks veidi tarretuda.

Teiseks kihiks tee želatiiniga samamoodi nagu esimese kihi puhul- sulata želatiin veevannil ja sega peene nirena toorpudru hulka.  Vala kogu segu esimese kihi peale ja pane kook vähemalt 4 tunniks, aga soovitavalt järgmise päevani külmkappi tarretuma.


Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee