Трюфели из арахисового масла

Приготовление

Размельчите орехи в миксере до получения арахисового масла. Разломайте печенье на маленькие кусочки и добавьте в чашу. Продолжайте размельчать в миксере  до получения однородной массы. Затем добавьте молодой сыр. Сделайте из теста маленькие шарики. Растопите шоколад на водяной бане и окуните шарики из теста в растопленный шоколад.  Поставьте трюфели на пекарской бумаге в холодильник для застывания.