Полуножки бройлера, тушеные с сыром

Приготовление

Обсушить полуножки бумажным полотенцем и натереть солью и перцем. Обжарить полуножки на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Уложить в гусятницу, добавить бульон и накрыть крышкой (или фольгой). Тушить в духовке при 190 градусах в течение 25 минут. Затем добавить сливки и молодой сыр, положить несколько стеблей укропа и тушить под крышкой еще в течение 40 минут при 170 градусах.