Otsi retsepte
Запеканка из салаки и картофеля с молодым сыром
Ингредиенты
500 г филе салаки
5–7 картофелин (по желанию больше или меньше)
2 яйца
200 мл взбитых сливок Farmi
100 г молодого сыра Farmi
соль, перец, укроп
(1 луковица)
Приготовление
Разогреть духовку до температуры около 190 градусов.
Очистить и разрезать картофелины, выложить на дно формы для выпечки. Посолить и поперчить картофельные слои. На картофель выложить рулетики из филе салаки (если форма по размеру большая, то филе можно просто разложить на картофеле). Можно также положить между филе или под него кольца лука. Посыпать рыбу солью, перцем и измельченным укропом.
Разбить яйца, добавить сливки и молодой сыр комнатной температуры, перемешать вилкой или миксером до получения однородной массы. Вылить в форму.
Поставить форму в духовку и выпекать приблизительно 1,5 часа.
