Kukeseenepada
2
Koostisosad
| 1 | sibul |
| 250 g | kukeseeni |
| 1,5 dl |
Vahukoor 35%, 1 l
|
| 1 | toores muna |
| 50 g |
Köögitoorjuust, 400 g
|
| 1 | suur keedetud kartul |
| soola, pipart |
Valmistamine
- Haki sibul peeneks ning pane pannile keskmisele kuumusele küpsema.
- Raputa sibulatele peale pisut soola, nii ei lähe need kõrbema.
- Lisa pannile poole pealt juurde puhastatud kukeseened. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta seni, kuni seened on küpsenud.
- Vala juurde rõõsk koor, kuumuta madalal kuumusel minutijagu ning sega juurde lahtiklopitud muna.
- Seejärel lase toorjuustul segusse sulada, kõige viimsena lisa väikesed kartulitükid. Maitsesta ning paku koheselt.
