Pelmeenid tomatikastmes
3
Koostisosad
| 350 g | külmutatud pelmeene |
| 0,5 | punast sibulat |
| 350 g | tomatipastat (soovi korral vürtsikat) |
| 4 tl |
Toorjuust maitsestamata, 150 g
|
| kimp | värsket basiilikut |
| soola, pipart, suhkrut |
Valmistamine
- Keeda pelmeenid soolaga maitsestatud vees kuni valmimiseni. Seejärel nõruta.
- Haki sibul peeneks ning prae pannil, kuni see on klaasjas.
- Lisa juurde tomatipasta ja toorjuust ning kuumuta seni kuni toorjuust on sulanud.
- Haki basiilikulehed väiksemaks ning sega sisse tomatisegule. Maitsesta.
- Lisa pannile eelnevalt keedetud pelmeenid, sega kergelt kastmega kokku ning serveeri koheselt.
