Röstitud tomatid toorjuustuga

Retsept: Ragne Värk

Koostisosad

500 g kirsstomateid
2 sl õli
1 sl palsamiveiniäädikat
0,5 tl peensoola
0,5 tl suhkrut
5 kadakamarja
5 vürtsitera
100 g toorjuustu küüslauguga

Valmistamine

  1. Pane kirsstomatid (võid koos vartega ahjuvormi pista) ahjuvormi.
  2. Raputa peale õli, palsamiveiniäädikat, soola ja suhkrut.
  3. Uhmerda kadakamarjad ja vürtsiterad veidi peenemaks ning raputa tomatitele.
  4. Küpseta pöördõhuga ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
  5. Seejärel lisa vormi koheselt toorjuust ning sega kergelt kastmega kokku.