Suitsukanasalat pošeeritud munaga
2
Koostisosad
| 200 g | suitsukanaliha |
| 25 g | porrulauku |
| 75 g | Kreeka pähkleid |
| 100 g | porgandit |
| 150 g |
Kreeka stiilis jogurt 10%, 370 g
|
| 2 peotäit | rohelisi salatilehti |
| 2 | muna |
| 1 tl | äädikat |
Valmistamine
- Tükelda suitsukana, haki porrulauk ja pähklid väiksemateks tükkideks, koori ja riivi porgand.
- Lisa segades juurde Kreeka jogurt.
- Lisa salatilehed ja serveeri pošeeritud munaga.
- Pošeeritud munade valmistamiseks aja vesi keema, lisa äädikas ning löö muna vette. Keeruta lusikaga vette väike keeris.
- Keeda 2-3 minutit ning aseta seejärel majapidamispaberile nõrguma. Valmista samamoodi ka teine muna.
