AS FARMI Piimatööstus Linda 15, 41536 Jõhvi Тел: +372 332 140 Факс +372 332 1405 piim@farmi.ee
Даже малыши знают, что молоко делает здоровым и сильным. Из молока и молочных изделий мы получаем около 75 % необходимого кальция, и помимо кальция в молоке и молочных изделиях содержатся еще другие важные витамины и минералы.
Целью пастеризации является уничтожение болезнетворных микробов и обеспечение безопасности и высокого качества молока.
У всех народов есть свои национальные молочные продукты. Приведем лишь несколько примеров: украинская ряженка, ласси в Индии, ближневосточный айран.
Скир (в Исландии произносят «скеир») – скандинавский окисленный молочный продукт, протеиновый десерт, представляющий собой по консистенции нечто среднее между йогуртом и творогом, с мягким вкусом, очень высоким содержанием белка в сочетании с низким содержанием жира.
AS FARMI Piimatööstus Linda 15, 41536 Jõhvi Тел: +372 332 140 Факс +372 332 1405 piim@farmi.ee
