Suvine peedisupp

Ragne Värk

Valmistamine

350 g keedetud peeti
200 g sinki (või eelmise päeva grillimisest järgijäänud liha)
3 keedetud muna
u 750 g Farmi keefiri või maitsestamata jogurtit
soola, pipart, suhkrut
parmesani

Riivi peet ning sega kokku ribadeks lõigatud singiribade ja hakitud munaga. Maitsesta segu suhkru, soola ja pipraga. Lase maitsestuda ca 30 minutit. Seejärel sega sisse jogurt.. Serveeri, raputades supile peale parmesanilaaste ning veidi purustatud musta pipart.

Suvine peedisupp

Valmistamine

Kommentaarid