Retseptid
Otsi retsepte

Pehme piparkook

Ragne Värk

Piparkoogimaitseline jõulukook neile, kes traditsioonilisi krõbedaid piparkooke ei armasta. Ja kui koheselt seda kooki ära ei jõua süüa, siis tegelikult maitseb see hästi ka järgmisel päeval!

PS! See küpsetis valmib kiirelt ning sobib hästi valmistamiseks koos lastega.



Koostisosad

3,5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2,5 dl suhkrut
1,5 tl kaneeli
1,5 tl piparkoogimaitseainet
2,5 dl keefirit või Kreeka jogurtit või hapupiima
0,5 dl hapukamat moosi
75 g võid, sulatatuna

Glasuur:
125 g Farmi toorjuustu, toasooja
2-3 sl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut


Valmistamine

Sega kuivained omavahel. Lisa segades juurde keefir ja moos ning seejärel või. Sega ühtlaseks, kuid väldi liigset segamist. Kalla tainas küpsetuspaberiga kaetud vormi (25x17cm) ning küpseta 200 kraadi juures ca 30 minutit. Glasuuri jaoks vahusta toorjuust suhkrutega ning määri see jahtunud koogile.


Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee