Otsi retsepte
Küpsistega kräsupea
Koostisosad
- 300 + 700 g Farmi hapukoor
- 150 + 50 g Farmi vahukoor
- 50 g tume šokolaad
- 1 pk kakaoküpsiseid (nt Kalevi)
- 2 pk heledad küpsiseid (nt Kalevi)
- Ca 1 purk kirsimoosi (400 g)
- 1 tl vaniljepastat või -essentsi
- Kaunistuseks marju
Valmistamine
- Tükelda kakaoküpsised peeneks ning sega kokku ca 300 g hapukoorega. Laota segu lahtikäiva vormi põhja.
- Põhja peale vala ühtlase kihina kirsimoos.
- Vahusta vahukoor ja lisa sellele 1 tl vanillipastat või -essentsi.
- Voldi vahukoor spaatliga 700 g hapukoore sisse.
- Tükelda heledad küpsised, kuid ära päris pudiks tee. Sega küpsised hapukoore-vahukoore seguga ning vala vormi.
- Katte jaoks kuumuta koor potis keemiseni, lisa šokolaaditükid ning lase neil sulada. Seejärel sega ühtlaseks.
- Vala šokolaadikaste koogile ning lase koogil maitsestuda vähemalt 6 tundi.
Head maiustamist!
