Pidulik tort viiest pannkoogist ja kohevast
maasikatega kohupiimakreemist teeb igale emmele palju rõõmu! Ja on nii lihtne
valmistada, et lapsedki saavad sellega hakkama. Eriti, kui issi natuke aitab.
Väikesed lapsed armastavad lihtsaid maitseid, suuremad võivad kohupiimakreemi
sisse segada ka ühe sidruni riivitud koore, lisaaroomi andma.
Kohupiimakreem: 200 g Farmi vanillikohupiima 400 ml Farmi 35% koort 3-4 sl suhkrut 500 g maasikaid kaunistuseks kuivatatud lilleõisi
Valmistamine
Klopi muna
kausis lahti, lisa sool, suhkur ja vanillipasta. Sega läbi sõela juurde
küpsetuspulbriga segatud jahu vaheldumisi piimaga, segu pidevalt
vispeldades, et ei tuleks tükke. Viimasena sega juurde sulavõi.
Kuumuta
pannil lurakas õli ja vala viiendik tainast täpselt panni keskele (taina
mõõtmiseks ja valamiseks on hea kasutada mõõdukannu). Pööra tainast pannil
veidi, et saada 20-sentimeetrine ümar pannkook.
Küpseta
keskmisel või veidi madalamal kuumusel, kuni pannuka pind muutub
mulliliseks. See võtab aega umbes 3 minutit. Libista pannilabidas pannuka
alla ja keera kook ümber. Teise poole küpsetamine läheb ruttu. Tõsta
pannukas jahtuma küpsetuspaberile. Korda veel nelja pannukaga.
Kohupiimakreem:
Klopi muna
kausis lahti, lisa sool, suhkur ja vanillipasta. Sega läbi sõela juurde
küpsetuspulbriga segatud jahu vaheldumisi piimaga, segu pidevalt
vispeldades, et ei tuleks tükke. Viimasena sega juurde sulavõi.
Kuumuta
pannil lurakas õli ja vala viiendik tainast täpselt panni keskele (taina
mõõtmiseks ja valamiseks on hea kasutada mõõdukannu). Pööra tainast pannil
veidi, et saada 20-sentimeetrine ümar pannkook.
Küpseta
keskmisel või veidi madalamal kuumusel, kuni pannuka pind muutub
mulliliseks. See võtab aega umbes 3 minutit. Libista pannilabidas pannuka
alla ja keera kook ümber. Teise poole küpsetamine läheb ruttu. Tõsta
pannukas jahtuma küpsetuspaberile. Korda veel nelja pannukaga.
Kommentaarid
AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee