Ahjuvormis küpsetatud muna peekon ja toorjuust

Valmistamine

Neljale

1 väiksem sibul

1 küüslauguküüs

150 g toorjuustu, toasooja

4 sl riivitud juustu

peekoniviile

4 muna

soola, pipart

parmesanilaaste

Haki sibul ning prae pannil klaasjaks, poole pealt lisa purustatud küüslauguküüs. Sega sibula segu kokku toorjuustu ja riivitud juustuga, maitesta soola ja pipraga. Vooderda nelja brüleevormi põhi ja ääred peekoniga. Jaota vormidesse sibula-juustusegu ning kõige peale löö katki üks toores muna. Raputa peale veidi soola ja musta pipart. Küpseta ahju ülemises osas 200 kraadi juures seni kuni muna on pealt hüübinud. Serveeri parmesanilaastudega.