Otsi retsepte
Toorjuustutäidisega kanafileetaskud brokkolikastmega
.jpg)
Koostisosad
Kanafileetaskud:2 tükki kanafileed
100 g Farmi küüslauguga toorjuustu
peotäis hakitud peterselli ja brokkolit
100 g Farmi lahjat riivjuustu
50 g sinki
1 sibul
1 sl Farmi võid (82%)
soola-pipart
Brokkolikaste:
250 g brokkolit
150 g Farmi 20% hapukoort
150 g majoneesi
Valmistamine
Haki sibul ja sink väikesteks tükkideks. Sulata pannil 1
supilusikatäis võid ja kuumuta sellesveidi sibula- ja singitükke, seejärel sega need toasooja toorjuustu sisse. Lisa ka peotäis
hakitud peterselli ja brokkolit ning riivjuustu, soovi korral lisa meeldivaid maitseaineid.
Lõika mõlemasse fileetükki sügav sälk. Maitsesta kana soola ja pipraga ning täida siis
toorjuustutäidisega. Paki mõlemad kanafileetaskud eraldi fooliumisse ning küpseta 200-
kraadises ahjus 20 minutit, seejärel ava foolium ja küpseta veel 10 minutit, et kana ka pealt
veidi pruunistuks.
Brokkolikastme jaoks lõika brokkoli küljest ära õisikud. Sega omavahel hapukoor ja
majonees suhtes 1:1, lisa brokkoliõisikud ning maitsesta soovi korral soola-pipraga.
